花木部
部会概要
部長
太田 隆一
副部長
西浦 充
部員数
8名
栽培面積
施設 26,400㎡
露地 147,200㎡
出荷パック数
743,000パック
花木部 部長
太田 隆一
当部会は先人方のたゆまぬ努力により日本で一番初めに花木商品を生産・出荷し、現在まで40年以上の長い歴史があります。
生産者自身が販売に携わるため、それを強みに市場担当者との緊密な意思疎通を図ることを心掛けています。
見通しの立たない世の中ですが、お客様からなくてはならない産地として、今まで以上に生産意欲を上げていく所存です。
四季の香り事業
年間販売額
1億9,300万円
生産者数
生産品目によって異なるが、およそ8名
扱い品目
約70品目（約100規格）
料理に花を飾ることは、古くから行われてきたことです。
日本料理には席に着いた始めのお膳に品よく季節を表す小さな花が添えられ、酒杯には花びらを浮かべたり、前菜には梅や桜の枝などが添えられたりもします。
椀の蓋を開ければ土筆・菜の花・花柚子などが旨さを引き立てています。
造りの妻には花胡瓜・小菊が、焼き物や揚げ物には笹葉・南天・松葉が、また種々の葉や大きな花びらの上に料理を盛ることもあります。
料理は器を選ぶという。器だけでなく、より華やかに柔らかく親しみを感じさせる為に花などを添えます。
これが料理人の妙味であろう。
そんな古来より伝わる｢目で食す｣日本料理の情緒を｢日本のこころ｣として伝えられたら豊かな人と日本になっていく…
当組合の｢四季の香り｣は、そんな日本の情緒のお手伝いができればと思います。
かいしき（掻敷）
「かいしき」とは、お料理の下に敷く葉や紙のことを指す言葉です。食べるものではありませんが、和食では「かいしき」があるとぐっと格調高い雰囲気を醸し出すことができます。笹やもみじなど、植物の葉などを使うかいしきを「青かいしき」と呼びます。お料理を引き立てるアクセントになります。
日本料理の最も大切な特色の１つであり、昔は歴史的に冷蔵庫がなかったため殺菌作用や縁起物として使用されていましたが、時代が変わり現在では日本食の四季を彩るものとなっています。
当組合の四季のかいしき
周年
南天、笹葉、松葉、椿葉など
春
木の芽、桜、桃、花ゆず、つつじの花 など
夏
青もみじ、胡瓜の葉、花丸 など
秋
栗の葉、柿の葉、紅柿葉、紅葉もみじ、銀杏の葉（青・黄色） など
冬
ゆずり葉、柊の葉、梅の花、山茶花、千両、五葉松 など
部会について
昭和52年に構想を経て、昭和53年に数名の生産者が花木（梅・桃・桜など）の試験栽培・出荷を始め、昭和54年よりパックの統一・現在の共撰出荷されるようになる。
現在においては、生産者個人が出荷量と品目を自由に決めて、組合出荷場に持ってくるが、組合にて部会長（生産者）が全国の市場担当者からの注文数に応じて配荷を行う。
自由出荷のように見えるが、実は各生産者が市場の需要をある程度、予測して出荷している為、ほぼ100％受注生産に近い形を作っています。
年数回目揃会を開催し、品質の向上を図っています。
常に品質管理に細心の注意を払い、病害虫発生の性質を理解した圃場巡回等を徹底して、生産に関わる全ての工程で検査体制を万全にしています。また、当部会では全生産者を対象に残留農薬検査を行い、農薬の安全使用に心がけています。
特に当部会の主力商品である『南天』、『もみじ』は年間を通して出荷する供給責任があると自負しています。
今後も、農薬登録拡大事業等にも力を入れ、お客様に安心・安全に使用していただけるよう努力を惜しみません。
緑葉物 年間出荷カレンダー
○ 出荷期間 ★ 出荷ピーク
商品名をクリックすると、商品情報にリンクします。
※出荷時期は、気候によって多少のズレがあります。
緑葉物 商品情報
小葉南天 タテ
出荷期間：周年
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め10枚入り、1枚が4段以上、長さ10㎝以上
もみじ
出荷期間：3月中旬～12月上旬
出荷ピーク：7月上旬～8月下旬
規格(サイズ)：S・M・L
サイズ詳細：縦詰め10本入り、1本が4枚葉以上
ゆずり葉
出荷期間：周年
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：S・M・L
サイズ詳細：縦詰め10枚入り
梶の葉
出荷期間：6月上旬～8月上旬
規格(サイズ)：L・M・m・S
サイズ詳細：縦詰め10枚入り
銀杏の葉（青）
出荷期間：9月上旬～10月下旬
規格(サイズ)：L・M・S
サイズ詳細：横詰め10枚入り
小葉南天 ヨコ
出荷期間：周年
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：ヨコ
サイズ詳細：横詰め20枚入り、1枚が3～4段、長さ7cm以上10cm満
笹葉
出荷期間：周年
出荷ピーク：7月上旬
規格(サイズ)：-
サイズ詳細：縦詰め10本入り、1本が6枚葉以上
椿葉
出荷期間：周年
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：S・M・L
サイズ詳細
横詰め10枚入り、長さS7～10cm、M10～13cm、L13～16cm
柿葉
出荷期間：8月上旬～10月上旬
規格(サイズ)：L・M・m・S
サイズ詳細：縦詰め10枚入り
山ぶどうの葉
出荷期間：8月上旬～10月中旬
サイズ詳細：縦詰め10枚入り
緑南天
出荷期間：周年
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め10枚入り、1枚が3段以上、長さ10cm以上
松葉
出荷期間：周年
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：S・M・L
サイズ詳細：縦詰めいっぱい詰め、長さS7～10cm、M10～13cm、L13～16cm
木の芽
出荷期間：3月下旬～5月中旬
サイズ詳細：木箱箱詰めいっぱい
栗の葉
出荷期間：8月下旬～11月中旬
規格(サイズ)：L・M・S
サイズ詳細：縦詰め10枚入り
※｢イガ栗｣は時期により特注対応します
年末年始 年間出荷カレンダー
○ 出荷期間 ★ 出荷ピーク
商品名をクリックすると、商品情報にリンクします。
※出荷時期は、気候によって多少のズレがあります。
年末年始 商品情報
柊の葉
出荷期間：9月下旬～2月中旬
出荷ピーク：12月18～23日
規格(サイズ)：-
サイズ詳細：縦詰め10本入り、1本に葉が4枚以上
赤南天 タテ
出荷期間：12月上旬～1月下旬
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め10枚入り、1枚が3段以上、長さ7cm以上
五葉松
出荷期間：12月～1月
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：S・M
サイズ詳細：縦詰め10本入り
クリスマスホーリー
出荷期間：12月中旬～12月下旬
出荷ピーク：12月18～23日
規格(サイズ)：-
サイズ詳細：横詰め10本入り
赤南天 二段
出荷期間：12月上旬～1月下旬
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：二段
サイズ詳細：縦詰め10枚入り、1枚が2段以上、長さ6cm以上
春の七草
出荷期間：12月31日～2月中旬
出荷ピーク：1月3～4日
規格(サイズ)：大・レギュラーパック
千両
出荷期間：11月下旬～1月上旬
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：-
サイズ詳細：縦詰め10本入り
松芽
出荷期間：12月～1月
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：-
サイズ詳細：横詰め10本入り
土筆
出荷期間：12月下旬～3月上旬
規格(サイズ)：M・S
サイズ詳細：パックいっぱい詰め
花物（枝物） 年間出荷カレンダー
○ 出荷期間 ★ 出荷ピーク
商品名をクリックすると、商品情報にリンクします。
※出荷時期は、気候によって多少のズレがあります。
花物（枝物） 商品情報
白梅 タテ
出荷期間：12月上旬～3月上旬
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め13～15本入り、長さ10～16cm
紅梅 ヨコ
出荷期間：12月上旬～2月下旬
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：ヨコ
サイズ詳細：横詰め20～25本入り、長さ4～9cm
桃の花 タテ
出荷期間：1月下旬～3月中旬
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め13～15本入り
杏の花 ヨコ
出荷期間：2月下旬～3月中旬
規格(サイズ)：ヨコ
サイズ詳細：横詰め20～25本入り
彼岸桜 タテ
出荷期間：2月下旬～3月中旬
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め13～15本入り
八重桜
出荷期間：4月上旬～4月中旬
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：パックいっぱい詰め
さざんか
出荷期間：11月上旬～12月上旬
サイズ詳細：縦詰め10本入り
白梅 ヨコ
出荷期間：12月上旬～3月上旬
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：ヨコ
サイズ詳細：横詰め20～25本入り、長さ4～9cm
寒緋桜
出荷期間：1月下旬～2月中旬
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め13～15本入り
桃の花 ヨコ
出荷期間：1月下旬～3月中旬
規格(サイズ)：ヨコ
サイズ詳細：横詰め20～25本入り
ケイオウ桜 タテ
出荷期間：2月下旬～3月中旬
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め13～15本入り
彼岸桜 ヨコ
出荷期間：2月下旬～3月中旬
規格(サイズ)：ヨコ
サイズ詳細：横詰め20～25本入り
つつじ
出荷期間：3月下旬～5月中旬
規格(サイズ)：ピンク
サイズ詳細：横詰め14～16本入り
紅梅 タテ
出荷期間：12月上旬～2月下旬
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め13～15本入り、長さ10～16cm
河津桜（あおい桜）
出荷期間：2月中旬～3月中旬
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め13～15本入り
杏の花 タテ
出荷期間：2月下旬～3月中旬
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め13～15本入り
ケイオウ桜 ヨコ
出荷期間：2月下旬～3月中旬
規格(サイズ)：ヨコ
サイズ詳細：横詰め20～25本入り
吉野桜
出荷期間：3月下旬～4月上旬
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：パックいっぱい詰め
花ゆず
出荷期間：3月下旬～5月中旬
規格(サイズ)：L・M・S
紅葉物 年間出荷カレンダー
○ 出荷期間 ★ 出荷ピーク
商品名をクリックすると、商品情報にリンクします。
※出荷時期は、気候によって多少のズレがあります。
紅葉物 商品情報
紅葉南天 タテ
出荷期間：11月下旬～3月上旬
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：タテ
サイズ詳細：縦詰め10枚入り、1枚が3段以上、長さ10cm以上
紅葉もみじ L
出荷期間：10月下旬～2月下旬
出荷ピーク：11月下旬
規格(サイズ)：L
サイズ詳細：縦詰め20枚入り
紅柿葉
出荷期間：10月下旬～12月上旬
出荷ピーク：11月中旬
規格(サイズ)：L・M・m・S
サイズ詳細：縦詰め10枚入り
紅葉南天 ヨコ
出荷期間：11月下旬～3月上旬
出荷ピーク：12月20～28日
規格(サイズ)：ヨコ
サイズ詳細：
横詰め20枚入り、1枚が3～4段、長さ7cm以上10cm未満
赤もみじ のむら
出荷期間：8月下旬～10月上旬
規格(サイズ)：S・M・L
サイズ詳細：縦詰め10本入り、1本が2枚葉以上
銀杏の葉（黄色）
出荷期間：10月下旬～12月上旬
出荷ピーク：11月上旬
規格(サイズ)：L・M・S
サイズ詳細：横詰め15枚入り
紅葉もみじ S・M
出荷期間：10月下旬～2月下旬
出荷ピーク：11月下旬
規格(サイズ)：S・M
サイズ詳細：縦詰め40枚入り
赤もみじ ちしお
出荷期間：8月下旬～11月上旬
規格(サイズ)：M
サイズ詳細：縦詰め10本入り、1本が4枚葉以上
その他 年間出荷カレンダー
○ 出荷期間 ★ 出荷ピーク
商品名をクリックすると、商品情報にリンクします。
※出荷時期は、気候によって多少のズレがあります。
その他 商品情報
きゅうり葉
出荷期間：5月上旬～8月下旬
規格(サイズ)：L・M・m・S
サイズ詳細：縦詰め30枚入り
花丸
出荷期間：5月中旬～9月上旬
規格(サイズ)：L・M・m・S
サイズ詳細：縦詰め12本入り