マイクロトマトのポテトサラダ

マイクロトマトは一般的なトマトと比べ、ぷちっとした食感が楽しめ子供にも食べやすくなっております！

材料

• マイクロトマト　1パック

• じゃがいも　5個

• スライスハム　4枚

• きゅうり　1本

• 玉ねぎ　1/2個

• ミックスベジタブル　100　g

• マヨネーズ　好みの量

• ドレッシング　大さじ2杯

• 塩こしょう　少々

作り方

1. じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切った後、なべにじゃがいもがすべてひ　　たるまで水を入れてゆでる。（沸騰後7分程度）

2. ゆで終わったらお湯を切って鍋に火をかけて水分をとばす。その後ドレッシングを入れてじゃがいもを軽くつぶす。

3. ハムと玉ねぎを1cm角に切る。玉ねぎは切った後700Wの電子レンジで1分半加熱する。

4. きゅうりはスライサーで薄切りにして塩をふって水を出す。出てきた水はしぼる。

5. マイクロトマトはふさから外して洗っておく。

6. マイクロトマト以外の材料を２．に入れて混ぜる。マヨネーズ、塩こしょうで味見をした後、マイクロトマトを入れて軽く混ぜて完成。